Taramul lamailor

ISTORIA ITALIEI PRIN CITRICE DE LA VATICAN LA MAFIA

Povestea plină de culoare a lămâilor şi o neaşteptată istorie culturală, politică şi morală a Italiei, de la sosirea citricelor în Calabria, în secolul al II-lea, la dominaţia arabă din Sicilia din veacul al IX-lea, până la slow foodşi studiile genetice ale secolului XXI.

Şerbet din lămâi verzi de Amalfi, înecat în miere şi amestecat cu zăpadă • Între pomello şi mandarine • Fructe curioase • Colecţionari de citrice în Toscana renascentistă • Meniu pentru Papă • Potirul de aur al lămâilor amare • Portocale scufundate în apus de soare • Aurul verde al Calabriei şi cele mai valoroase citrice • Chinotto – fructul protejat al Liguriei.