Revolutia alimentara. Recomandari si retete pantru a slabi si a fii mai sanatos

Revolutia alimentara. Recomandari si retete pantru a slabi si a fii mai sanatos
  • Revolutia alimentara. Recomandari si retete pantru a slabi si a fii mai sanatos
Revolutia alimentara. Recomandari si retete pantru a slabi si a fii mai sanatos de la PARALELA 45
Editură PARALELA 45
ISBN 973-47-3702-4
Număr de pagini 262
Limba Romana
Traducator Ianina Marinescu
Anul apariției 2022
Categorie Medicina umana

Plata cu cardul

Adaugă o recenzie

40,01 lei
În stoc
Cantitate
  Fidelizare

la fiecare comandă acumulezi puncte pe care le poți folosi pentru a cumpăra alte produse

  Card cultural

Poți plăti cărțile din librărie cu cardul tău cultural.

  Livrare oriunde

Livrăm produsele noastre oriunde în lume, iar în București, în 24 de ore.

  Stoc permanent

Librăria Eminescu are peste 25000 de produse în stoc.

Descriere

Numeroase alimente de larg consum nu mai sunt, de multă vreme, ceva în acord cu natura noastră umană. Hrana sănătoasă a devenit

un fel de iluzie. Căutăm produse degresate, în speranța că astfel vom da jos „colăceii“ și „aripioarele“ care ne îngreunează viața. De zahăr cu greu ne putem feri, de vreme ce se ascunde până și în cele mai uzuale alimente. Unele fructe, aduse cu mari costuri de departe, au consistență și gust indubitabil de carton. Margarina substituie de zeci de ani, ca o dublură complet lipsită de talent, rolul untului în bucătărie. Iar dacă avem ghinionul să ne numărăm printre cei cărora pâinea, pastele, orezul și cartofii le dau o acută stare de balonare și moleșeală, ne întrebăm: „Atunci, ce să mâncăm?“

„Mâncare adevărată“, ne sfătuiește Andreas Eenfeldt. Unele dintre teoriile intens promovate în ultimele decenii nu au la bază nicio dovadă

științifică, afirmă el, ci doar anumite interese economice și orgolii personale. Însă, din păcate, recomandările nutriționale oficiale respectă cu fidelitate astfel de teorii. Și cu cât e societatea mai dezvoltată, cu atât se extinde mai rapid epidemia de obezitate. Nu pare a fi chiar o evoluție.

Fie că suntem afectați de așa-numitele „boli occidentale“, fie că ne preocupă câteva nedorite kilograme în plus, dr. Eenfeldt ne previne:

„Am crezut că știm ce înseamnă mâncarea sănătoasă. A venit timpul să înțelegem că răspunsul se află chiar sub ochii noștri.“

Din aceeaşi categorie

Comentarii (0)
SAG: 426885