Negru. Istoria unei culori

Orice istorie a culorilor trebuie sa fie inainte de toate o istorie sociala. Pentru istoric – ca, de altfel si pentru sociolog si pentru antropolog – culoarea se defineste, in primul rand, drept un fapt de societate. Societatea este cea care face culoarea, cea care-i da definitiile si semnificatiile, care-i construieste codurile si valorile, care-i organizeaza practicile si-i determina mizele (…). Istoria culorii negre in Europa, careia ii consacram aceasta carte, pare a fi, din acest punct de vedere, una exemplara.